Диетические сладости: вкусно и полезно

Диеты не запрещают зефир, поскольку такой десерт почти полностью обезжирен. Как правило, состоит из фруктового пюре, минимального количества сахара, белков и загустителей природного происхождения (пектин или агар-агар). И хотя 100 г зефира содержит 300 ккал, продукт хорошо усваивается организмом и даёт полезную глюкозу для обеспечения тела энергией. Кроме того, форма и вид сладкого позволяют легко контролировать количество — например, можно установить норму и есть по два зефира по утрам.

Тёмный шоколад полезен для здоровья: чем выше содержание какао, тем более ценным считается изделие. В первую очередь, продукт содержит много магния, железа и цинка, являющихся неотъемлемой частью рациона человека. Именно эти элементы стимулируют мозговую активность, препятствуют стрессу и улучшают память. Шоколад укрепляет сердце и сосуды, способствует стабилизации артериального давления. Однако при всех полезных свойствах, злоупотреблять такой диетической сладостью не рекомендуются: вместо целой плитки лучше съедать не более 15 г в день, или допускать шоколад только в составе других блюд.

С точки зрения калорий, мёд почти не уступает сахару: в чайной ложке мёда содержится 35 ккал, а в такой же порции сахара — около 30 ккал. Тем не менее, труд пчел крайне ценен для человеческого организма. В отличие от сахара, в мёде содержится около 70 полезных компонентов, таких как фолиевая кислота, кальций, йод, витамины B2, PP, B6 и другие.

Кроме того, мёд содержит ферменты, улучшающие работу ЖКТ. Если нет аллергии, съедать по 2 столовые ложки в день не только не запрещено, но и рекомендовано даже тем, кто сидит на диете.

Данный продукт является одним из самых полезных сладостей при похудении. В мармеладе содержится незначительное количество калорий, при этом изделие состоит в основном из пектина, снижающего уровень холестерина и выводящего из организма токсины. Кроме того, сладкое, созданное из фруктового пюре, оказывает положительное влияние на волосы и кожу благодаря многочисленным витаминам и микро- и макроэлементам в составе: C, A, D, группе B, фосфору, кальцию, селену и другим.

Даже на очень строгих диетах разрешено съедать горстку сухофруктов. Сухофрукты — те же фрукты, только высушенные, то есть без воды. Отсутствие влаги повышает калорийность продукта, однако увеличивает фруктозу, что способствует усилению вкуса. Благодаря этому сухофрукты хорошо насыщают, а большое количество клетчатки в составе выводит вредные вещества из кишечника. Самыми лучшими считаются изюм, курага, инжир, чернослив, финики.

Самые полезные сладости при похудении — натуральные ягоды и фрукты. Многие диетологи не только не ставят запретов на дары природы, но и включают их в рацион, рекомендуя съедать не менее трёх плодов разных цветов в день. Такие продукты не вредят фигуре, хорошо усваиваются, являются источником витаминов.

Однако свежие ягоды и фрукты не доступы в течение круглого года — в этом случае можно выбирать альтернативу, например, покупать продукты, обработанные методом шоковой заморозки, благодаря которой в плодах сохраняются все полезные вещества.